May 04, 2011

quick ideas - strawberry delice


due to un unexpected computer crash (grrr) i was away from my blog for a while and i couldn't share with you any easter content :( a part the crash my easter was just lovely. my parents came to milan for few days  and it was great to spend time with them. i cooked a lot with my mom and made some gardening with her. i will show you soon some pics from my garden :)

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causa un inaspettato guasto del mio computer (grrr) non ho potuto bloggare per un po' e non sno riuscita a condividere con voi nessun post di pasqua :( a parte questo guasto la mia pasqua è stata bellissima. i miei genitori sono venuti a milano per qualche giorno e abbiamo passato bel tempo insieme. ho cucinato un sacco con mia mamma e abbiamo fatto insieme il giardinaggio. vi farò vedere a breve qualcosa dal mio giardino :)

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z powodu nieoczekiwanej awarii komputera (grrr) nie bylam w stanie zajac sie moim blogiem ani podzielic z wami swiatecznymi pomyslami :( poza awaria moje swieta udaly sie swietnie. moi rodzice przyjechali do mediolanu na kilka dni i spedzilismy razem czas. razem z moja mama zajelysmy sie kuchnia i ogrodem. w krotce pokaze wam kilka zdjec mojego ogrodu :)



i was sad when my parents left last week and i needed some comfort food... when i was a kid during my summers in the countryside i often ate simple and quick meals based on fruit - like this strawberry delice (known also as strawberries with cream). all you need here are fresh strawberries (of course when i was a kid for us it was enought to cross the street and grab some from the field!), few spoons of cream and some sugar. then you just need to blend it all together (to be honest in the country side we were just mashing strawberries with a fork) and it's ready... and delicious! my grandma serves it with home made pasta - good taste of my childhood....

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ero triste quando i miei genitori sono partiti la scorsa settimana e avevo bisogno di mangiare qualcosa di buono per tirarmi su... quando ero piccola durante le mie estati in campagna mangiavamo spesso semplici e veloci pasti a base di frutta - come questa delizia alle fragole (conosciuta anche come le fragole con panna). tutto quello che vi serve sono le fragole fresche (ovviamente quando ero piccola era sufficiente attraversare la strada e coglierle direttamente dal campo!), qualche cucchiaio di panna e un po' di zucchero. dopo dovete solo frullare tutto insieme (a dire il vero in campagna le fragole si schiacciavano semplicemente con la forchetta) ed è pronto... e buonissimo! mia nonna lo serve con la pasta fatta in casa  - un buon sapore delle mia infanzia....

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kiedy w zeszlym tygodniu wyjechali moi rodzice bylo mi smutno i potrzebowalam czegos dobrego do jedzenia by podniesc sie na duchu.... kiedy bylam dzieckiem podczas wakacji spedzanych na wsi czesto jadalismy proste i szybkie dania owocowe - tak jak ten truskawkowy przysmak (nazywany rowniez truskawki ze smietana). by go przyrzadzic potrzeba wam tylko swiezych truskawek (oczywiscie kiedy bylam mala wystarczylo przejsc przez droge i zebrac je prosto z pola!), kilka lyzek smietany i troche cukru. potem nalezy wszytko zmiksowac (tak na prawde to na wsi rozgniatalismy truskawki widelcem) i gotowe... i pyszne! moja babcia podaje to z domowej roboty kluskami - dobry smak mojego dziecinstwa....   



3 comments:

Zosia said...

O tak! Kluski z truskawkami lub jagodami - super obiad w upalny dzien. W Warszawie niestety padal snieg 3 maja, wiec o truskawkach mozna tylko pomarzyc na razie.

Catherine said...

i love strawberries, i would love to eat some everyday!

Caterina said...

adoro le fragole.....

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