September 26, 2011

banana & chocolate cake


even if the weather in milan is still very warm the first signs of autumn are already visible. days are shorter, the day light is different (i love the light in autumn!!) and the ground is full of falling leaves. i just love autumn, it's definitely my favourite season. while in the summer i would only eat veggies and fruit, with the change of the season i'm starting to look for a more "rich" tastes, like chocolate. i love to have a piece of good chocolate cake in the morinig with a mug of caffè latte. so what about this - banana and chocolate? i'm sure you will love it too.

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anche se fa ancora abbastanza caldo qui a milano si vedono già i primi segni dell'autunno. le giornate sono più corti, la luce è diversa (io adoro la luce d'autunno!!) e la terra si copre di mille foglie che cadono. amo tantissimo l'autunno, è la mia stagione assolutamente preferita. mentre in estate mangerei sempre la frutta e la verdura, con il cambio di stagione inizio a cercare gusti più "ricchi", come il cioccolato. la mattina mi piace una bella fetta di torta al cioccolato con il mio caffè latte. allora che ne dite di questa - cake alle banane e al cioccolato? sono sicura che vi piacerà.

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chociaz w mediolanie pogoda nadal dosc ciepla widac juz pierwsze oznaki jesieni. dni sa krotsze, swiatlo dzienne jest inne (uwielbiam to jesienne swiatlo) a ziemia pokrywa sie tysiacem spadajacych z drzew lisci. jesien to zdecydowanie moja ulubiona pora roku. latem mam ochote glownie na warzywa i owoce lecz wraz ze zmiana sezonu zaczynam poszukiwac bardziej "bogatych" smakow, takich jak czekolada. moje idelane sniadanie o tej porze roku to kawalek dobrego czekoladowego ciasta wraz z filizanka mojej caffè latte. wiec co powiecie na to - ciasto bananowo czekoladowe? na pewno bedzie wam smakowac.


you will need, vi servirà, bedziecie potrzebowac:

- 100g of bitter chocolate, di cioccolato fondente, gorzkiej czekolady
- 150g of butter, di burro, masla
- 170g of sugar, di zucchero, cukru
- 3 eggs, uova, jajka
- 175g of flour, di farina, maki
- 1 teaspoon of baking powder, cucchiaino di lievito, lyzeczka proszku do pieczenia
- 25g of bitter cocoa powder, di cacao amaro in polvere, gorzkiego kakao
- 2 large and ripe bananas, grandi banane mature, duze dojrzale banany

preheat the oven to 180°C. melt the butter with chocolate on a very small fire until smooth. leave for coooling. in the meantime mash the bananas with a fork. beat the eggs with sugar until pale. mix slowly with the chocolate mixture and mahed bananas. sift the flour, baking powder and cocoa to the mixture. mix all toghether very gently. place in a greased loaf pan (makes one regular loaf or 6 mini loafs) and bake for 40-50 minutes.

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riscaldate il forno a 180°C. sciogliete il burro con il cioccolato e lasciate raffreddare. nel frattempo schiacciate bene le banane con la forchetta. sbattete le uova con lo zucchero finche il composto non diventi chiaro e spumoso. aggiungete lentamente il cioccolato e le banane. settacciate la farina, il lievito e il cacao e mescolate molto delicatemente. mettete in uno stampo da plumcake ben imburrato (1 stampo grande oppure 6 piccoli) e cuocete per 40-50 minuti.

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rozgrzejcie piec do 180°C. rozpusccie maslo z czekolada na wolnym ogniu i zostawcie do wystudzenia. w miedzyczasie rozgnieccie banany za pomoca widelca. ubijcie jajka z cukrem az stana sie jasne i puchate. dodajcie powoli czekolade i banany. przesiejcie make, proszek do pieczenia i kakao i delikatnie wymieszajcie. wlejcie mase do wysmarowanej maslem formy na keks (jedenj duzej lub szesciu malych) i pieczcie przez 40-50 minut. 



some of you told me via facebook that there have been problems with leaving comments to my previous posts. i did some tests and it seems to work again... (i hope it does). if you still have problems please write me at jmiziolek[at]gmail[dot]com

i wish you a very sweet week!

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qualcuno di voi mi ha segnalato via facebook che ci sono stati i problemi a lasciare i commenti ai miei post precedenti. ho fatto qualche test e tutto sembra di funzionare... (lo spero). se avete ancora dei problemi vi prego di scrivermi a jmiziolek[at]gmail[dot]com

vi auguro una dolcissima settimana!

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ktos z was pisal do mnie na facebooku, ze byly ostatnio problemy z zostawianiem komentarzy na moich poprzednich postach. zrobilam kilka testow i wszytko wydaje sie funkcjonowac... (mam nadzieje). jesli nadal macie problemy napiszcie prosze na jmiziolek[at]gmail[dot]com


zycze wszystkim slodkiego tygodnia!

7 comments:

Zosia said...

a ja mam taki okropny katar, ze nic bym nie poczula tej pysznej czekolady. Musze poczekac az katar przejdzie.

Home and Lifestyle said...

Dear Justyna,

We have some Indian summer days in Holland, after a summer full of rain and grey days!! These days make me happy...much of time I am in the garden!

Thanks for your lovely comment!!

Many hugs, Ingrid

Yvonne - Frl.Klein said...

mmh, chocolat and banana is a very delicious combination! I love it!
Thank you for the recipe!
Hugs,
Yvonne

Herrad said...

hi justyna,
your cake sounds and looks delicious.
love,
herrad

Wida said...

I've never heard of such a thing! Looks sooo yummy!


Wida
Missing Amsie Blog

@nne said...

thanks for your visit! your cake looks delicious! love, @nne

Bleudelavande said...

Ciao Justyna, mmmmmmhhhh ho l'acquolina in bocca!!!! Questa torta deve essere favolosa!!! Grazie per la ricetta la proverò non appena l'autunno verrà a trovarci qui al sud!!!!
Un abbraccio e grazie per essere passata a trovarmi!!!

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