October 31, 2012

it's time for breakfast


breakfast is a very special moment for me. even if sometimes it's hard to wake up in the morning i would never start my day without a cup of cappuccino and something sweet. i usually have a typical italian breakfast: cappuccino and a piece of homemade cake or a croissant. eating cake for breakfast has always been my mania, even when i was still living in poland :) 

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la colazione è per me un momento davvero speciale. anche se a volte faccio fatica ad alzarmi la mattina non inizierei mai la giornata senza il mio cappuccino e qualcosa di dolce. di solito faccio una colazione tipica italiana: un cappuccio e un pezzo di torta fatta in casa, oppure una brioche. mangiare dolce per colazione è sempre stata una mia mania, anche quando vivevo ancora in polonia :)

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sniadanie to dla mnie bardzo specjalny moment. choc czasem trudno mi rano wstac, nigdy nie zaczelabym dnia bez mojego cappuccino i czegos slodkiego. zazwyczaj jem typowo wloskie sniadanie: cappuccino i kawalek domowego ciasta. sniadanie na slodko to od zawsze moja mania, nawet kiedy mieszkalam jeszcze w polsce :)


here for you some of my instagram shots of this daily ritual. you can find more on my instagram profile here

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ecco qualche scatto instagram di questo mio rito quotidiano. potete trovare di più sul mio profilo di instagram qui

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oto kilka zdjec instagram tego mojego codziennego rytualu. mozecie znalezc wiecej na moim profilu instagram tutaj


and on sunday it's time for breakfast in bed :) i love lazy sunday mornings and lots of free time just for myself... 

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e la domenica si fa la colazione a letto :) adoro il mattino della domenica quando ho un sacco di tempo libero solo per me...

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a w niedziele przychodzi czas na sniadanie w lozku :) uwielbiam niedzielny poranek i duzo czasu wolnego tylko dla mnie...






but definitely the best way to have your breakfast is when somebody prepares it for you... when i'm home in warsaw i usually wake up and can get all these delicious stuff... so lovely. 

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ma il modo migliore di avere la tua colazione e quando qualcuno la prepara per te... quando sono a casa, a varsavia, di solito quando mi sveglio mi aspettano tutte queste cose meravigliose... così buone.

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jednak najlepsze snadania na swiecie to te, ktore ktos dla ciebie przygotowuje... kiedy jestem w domu, w warszawie, po przebudzenie czekaja na mnie te wszytkie pysznosci... 



wish you a lovely halloween!

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vi auguro un bellissimo halloween!

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zycze wam udanego halloween!

October 16, 2012

chocolate, apple and cinnamon cake



the weekend was rainy and cloudy. i stayed at home and i finally had time to make some experiments in the kitchen. i love october in milan. even if it's getting colder and darker the autumn atmosphere here is just beautiful... this super easy chocolate and apple cake is perfect for the autumn weather and goes so well with a cup of tea. i'm sure you will love it too :) for me it's the chocolate season again!

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il weekend è stato piovoso e nuvoloso. sono rimasta a casa e ho finalmente trovato tempo per qualche sperimentazione in cucina. adoro l'ottobre a milano. anche se fa sempre più freddo e sempre più buio l'atmosfera autunnale in questa città è davvero unica... questa semplicissima torta al cioccolato e alla mela è perfetta per l'autunno e va benissimo con una tazza di tè. sono sicura che piacerà anche a voi :) per me la stagione del cioccolato è iniziata!

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weekend byl deszczowy i pochmurny. spedzilam czas w domu i w koncu mialam czas na kuchenne eksperymenty. uwielbiam pazdziernik w mediolanie. choc jest coraz zimniej i coraz ciemniej jesienna atmosfera w tym miescie jest cudowna... to bardzo proste ciasto czekoladowo jablkowe jest swietne na te pore roku i doskonale pasuje do filizanki herbaty. jestem przekonana, ze wam rowniez bedzie smakowac :) dla mnie zaczal sie czekoladowy sezon!


you will need, vi servirà, bedziecie potrzebowac:

- 3 eggs, uova, jajka
- 150g of butter, di burro, masla
- 80g of flour, di farina, maki
- 1 teaspoon of baking powder, 1 cucchiaino di lievito, 1 lyzeczka proszku do pieczenia
- 100g of bitter chocolate, di cioccolato fondente, gorzkiej czekolady
- 100g of sugar
- 1 apple, mela, jablko
- 1/2 teaspoon of cinnamon, 1/2 cucchiaino di cannella, 1/2 lyzeczki cynamonu

preheat the oven to 150°C. melt the butter with chocolate in a pan. grate the apple on a grater. beat eggs with sugar until pale and fluffy and add gradually the butter/chocolate mixture and the grated apple. add the flour, the baking powder and the cinnamon and mix gently. put the mixture in the baking pan and bake for about 40 minutes. serve cooled with some icing sugar and a cup of tea :)

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riscaldate il forno a 150°C. sciogliete il burro con il cioccolato in un pentolino. grattugiate la mela. sbattete le uova con lo zucchero finche il composto non è chiaro e spumoso. aggiungete il mix di cioccolato e burro e la mela grattugiata. mescolate bene. aggiungete la farina, il lievito e la cannella e mescolate delicatamente. trasferite in una teglia e cuocete per ca. 40 minuti. servite raffreddato con una tazza di tè :)

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rozgrzejcie piec do 150°C. rozpusccie maslo z czekolada. zetrzyjcie jablko na tarce. ubijcie jajka z cukrem az stana sie jasne i puszyste. dodajcie stopniowo czekolade z maslem i starte jablko i wymieszajcie. dodajcie make, proszek do pieczenia i cynamon i wymieszajcie delikatnie. przelejcie ciasto do formy i pieczcie przez ok 40 minut. podajcie wystudzone z filizanka herbaty :)


wish you a great week and enjoy the lovely autunm season!

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vi auguro una bella settimana e godetevi questa splendida stagione!

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zycze udanego tygodnia i cieszcie sie ta piekna pora roku! 


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